11 Alimentos ricos en zinc. Dale fuerza a tu sistema inmune con estos productos

El zinc es un oligoelemento, uno de los elementos necesarios para que tu cuerpo funcione correctamente.

Participa en la creación de tu hemoglobina, en la regulación del ADN y de la testosterona, en el fortalecimiento de tu sistema inmune, y otras funciones para las que se apoya en los demás minerales que necesitas día a día.

Hacer que conozcas en qué alimentos se encuentra el zinc, y cuáles de estos productos son los más ricos en él es nuestra misión. Tu cuerpo, y tu salud, se beneficiarán de que mantengas una dieta balanceada, que también incluya frutas y verduras ricas en zinc para aprovechar al máximo sus beneficios.

Beneficios que aporta el zinc a nuestro cuerpo

El zinc se encuentra dentro del grupo de las 100 enzimas más importantes para nuestro cuerpo, ya que beneficia una gran variedad de procesos fisiológicos.

Tiene relación con el metabolismo de las proteínas y los glucósidos, mejora el sistema inmunológico y ayuda en la síntesis de la insulina.

Si quieres evitar el resfriado común y acortar hasta en un 50 % sus síntomas, consumir suficientes productos con zinc hará que lo logres. Las sales que contiene este mineral son mortales para ciertos patógenos, incluyendo los causantes de la gastroenteritis viral, debido a la acción antimicrobial de sus iones.

La piel también se ve considerablemente beneficiada por los alimentos que contienen zinc, pues elimina los radicales libres que le restan elasticidad. De la misma forma, permite curar heridas más rápidamente, reparar tejidos dañados, irritaciones y lesiones tópicas como el acné y las llagas.

En mujeres embarazadas es mucho más importante ingerir alimentos con zinc, ya que puede prevenir nacimientos prematuros, bebés con peso por debajo del saludable, preclamsia y retraso en el crecimiento.

Entre otros de los beneficios se encuentran la mejora de los sentidos del gusto y el olfato, así como evitar la degeneración muscular senil.

Alimentos que contienen más zinc

Entre los alimentos más ricos en zinc se encuentran los de origen animal, los frutos secos, algunas verduras y hortalizas. Las frutas no son muy ricas en zinc, y el cuerpo no se aprovecha lo suficiente del zinc que estas contienen.

Chocolate

chocolate

El postre favorito de mujeres y niños en todo el mundo abre nuestra lista de alimentos ricos en zinc, ya que una barra de 100g aporta unos 10 mg de zinc, que es el equivalente al 65 % de la dosis diaria recomendada.

Es mucho mejor si consumes el chocolate sin azúcares añadidos.

Ostras

ostras con zinc

Es uno de los alimentos que más contienen zinc, con un aporte de entre 16 y 182 mg por cada 100g en sus distintas variedades. La variedad más alta en zinc es la Ostra Silvestre Oriental. Así que siempre que puedas, date un gusto con este delicioso fruto del mar.

Hígado de ternera

el higado de ternera contiene zinc

Puede llegar a aportar a nuestro cuerpo 7,3mg de zinc por cada 100g de hígado. También, es un producto alto en proteínas y puedes prepararlo de diversas formas.

Carne de aves

carne de aves

El pollo y el pavo, además de frecuentar bastante la mayoría de nuestras mesas, alcanzan los 5 mg de zinc por 100 gr.

Carne de cordero

el zinc se encuentra en la carne de cordero

No solo es una carne deliciosa sino también nutritiva, pues llega a aportar a nuestro organismo hasta 4 mg de zinc por cada 100 gr.

Maní

mani alto en zinc

Lo mejor del maní es que puede consumirse como fruto seco, en crema o en mantequilla. En cualquiera de sus formas, llega a alcanzar los 4.1 mg de zinc por cada 100g.

Quesos

quesos buenos para la salud

Aunque suelen ser altamente calóricos y su consumo debe ser moderado, su aporte de zinc por cada 100g es de al menos 4mg. Razón por la cual no debes descartarlos de tu dieta tan fácilmente.

Carne de res

carne rica en zinc

Esta carne roja ofrece 10 mg por cada 100g. Te recomendamos consumir en su mayoría cortes magros.

Almejas

almejas

Los moluscos en general, al igual que los crustáceos, contienen buenas cantidades de zinc, llegando a alcanzar los 7mg por cada 100g de producto.

Semillas de calabaza

quesos buenos para la salud

Si te gusta la calabaza, te encantará saber que puedes encontrar en sus semillas 7.5 mg de zinc cada 100 gr que consumas.

Arroz integral

arroz integral comida con zinc

Este producto rico en zinc, además contiene fibra y magnesio. 100 gr de arroz integral te aportan 2.2 mg de zinc.

¿Qué hace que mi cuerpo pierda zinc?

Si en tu dieta incluyes mucha ingesta de granos, es posible que tu cuerpo no este metabolizando adecuadamente el zinc. Lo mismo sucede si consumimos muchas legumbres, soja y semillas, ya que todos esos alimentos contienen ácidos fiticos que afectan la absorción no solo de zinc, sino también de calcio, hierro y magnesio.

El alcoholismo y las enfermedades renales crónicas también pueden afectar su absorción.

¿Qué cantidad de zinc necesita mi cuerpo?

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