Alimentos que producen gases estomacales: cómo evitar flatulencias e hinchazón

Producir gases es una actividad natural de la interacción de las bacterias que viven en tu intestino, con los alimentos que consumes, y con el aire que tragas al hablar; así que puede decirse que la cantidad de gases que produzcas y expulses depende en gran medida de lo que comes.

Así que te preguntarás: ¿Cuáles alimentos los causan, y cuáles no? ¿Cuáles contrarrestan los gases ya existentes, y cuáles -por el contrario- no debería ni plantearme consumir?

Si tienes problemas recurrentes con los gases, estás en el lugar correcto. LoveFit te presenta los alimentos que producen gases.

¿Cómo evitar los gases?

La ecuación básica es sencilla: reduce un poco la cantidad de carbohidratos y alimentos ricos en fibras que consumas, y prioriza los alimentos ricos en proteínas y grasas (saludables, por supuesto).

¿Por qué? Pues, porque los alimentos que contienen fibras y carbohidratos tienen una mayor tendencia a fermentar bajo la acción de las bacterias intestinales, al contrario que las grasas y las proteínas.

Eso sí, la tolerancia de los intestinos de todo el mundo varía: que no te extrañe ver a tu pareja comiendo la misma ración de frijoles que tú, y continuar tan exento de flatulencias como si no hubiese ingerido nada.

Una excesiva acumulación de gases, al punto de que se vuelva una molestia, acompañada con hinchazón del vientre, algo de dolor, y flatulencias particularmente fétidas podría ser meteorismo, o una señal de otra enfermedad del tracto intestinal. Ante las dudas, acude a un médico.

Otros consejos eficientes para evitar los gases

  • Comer las frutas peladas.
  • Cocinar bien la pasta, y las comidas en general. No comas nada “al dente”.
  • Comer las legumbres sin piel.
  • Ingerir piña y papaya, pues contiene enzimas que mejoran el tránsito intestinal.
  • Incluye también tés de cardamomo, anís, y genciana, además de un yogurt natural al día luego del almuerzo para reducir los gases.
  • No hables al comer para no llenarte de aire.
  • Ser intolerante a la lactosa, o al gluten, puede provocar que las bacterias en tu estómago se multipliquen.

¿Qué alimentos producen gases?

Estos son los alimentos con los que debes tener más cuidado: su presencia en tu tracto digestivo tiende a generar más gases que la mayoría.

Patatas

amildon de las papas produce gases

Los vegetales almidonados representan todo un desafío para nuestro intestino. Cuando no tienes suficientes enzimas, este trabajo es realizado en el intestino grueso, y el proceso de descomponer la papa puede liberar muchos gases.

Refrescos gaseosos

refrescos gaseosos

Su nombre lo dice todo. Estas bebidas, aunque deliciosas, vienen altamente gaseadas desde su elaboración; y ese es sólo el menor de los males que acarrean. Altas dosis de azúcares, colorantes artificiales… definitivamente no resultan la opción más saludable, y menos si tienes problemas con los gases.

Manzanas

manzanas frutas que producen gas

La piel de las manzanas contiene sorbitol, que al descomponerse en tu intestino provoca gases.

Chicles

la goma de mascar causa aerofagia

Mascar chicle no es malo en sí, pero fomenta la aerofagia; tragar aire y que éste se deposite en tu estómago.

Eventualmente buscará salida en forma de eructos, o flatulencias, combinado con los demás gases intestinales.

Frijoles

los frijoles dan gases

Los frijoles son altos en carbohidratos de digestión lenta. El trabajo que requiere tu intestino para descomponer estos alimentos es bastante fuerte, y durante todo ese proceso se libera gran cantidad de gases. Es una de las legumbres que más produce gases.

Lentejas, judías, y coles de Bruselas

verduras y hortalizas que producen gas

Estos tres alimentos tienen algo en común: la rafinosa, un azúcar complejo que causa gases en exceso. Si buscas reducir los gases, cuídate de estas comidas; te darán muchos gases.

Comidas altamente saladas

comidas saladas

Las comidas fuertes en sodio suelen tener como efecto directo la retención de líquidos, y producto de ello la hinchazón del intestino, lo que contribuye al estreñimiento y a la aparición de gases.

Lácteos

lacteos

Un 25% de la población mundial no soporta el paso de los lácteos por su intestino, y algunas de sus secuelas son hinchazón intestinal, inflamación del vientre, cólicos, y malestar estomacal, producto de la falta de enzimas de sus estómagos para digerir la lactosa.

Por supuesto, todo esto acompañado de molestos gases.

¿Dieta antigases?

Hay algunos alimentos que puedes consumir para propiciar la eliminación de gases.

Ciruela umeboshi

ciruelas umeboshi

Su acidez genera mucha saliva, y la saliva contiene enzimas que digieren los glúcidos.

Vinagre de manzana

vinagre de manzana

El vinagre de manzana es un fermentado que cuida la flora intestinal, y hacen que tu estómago produzca mayor cantidad de ácido clorhídrico, facilitando las digestiones pesadas.

Piña y papaya

papayas para contrarrestar los gases

Estas frutas contienen enzimas (bromelaína y papaína) que facilitan muchísimo el trabajo de tu tracto digestivo al digerir las proteínas.

Menta fresca

menta para los gases

La menta está relacionada con la digestión de legumbres, que por lo general suelen ser de digestión lenta.

Escarola

escarola

La escarola es bastante recurrente en la medicina tradicional china, puesto que su sabor amargo estimula la producción de bilis, lo que facilita la digestión.

Plantas antigas

hierbas antigas

Esta denominación genérica abarca las plantas como el cilantro, el hinojo, el anís, y el comino. Usarlas junto a las legumbres mientras las hierves causa reacciones químicas que hacen a las legumbres mucho más digeribles. También son excelentes para tomar en infusiones.

Los gases son molestos, sí; pero son un mal que tiene solución. ¡No te desanimes! Sigue los consejos que te dimos en este artículo, y en última instancia ten presente… que todo el mundo tiene gases, no sólo tú.

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